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- Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa ist Professor am Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Wien.Forschungsschwerpunkte: verschiedene Aspekte der Ernährungsphysiologie, Erfassung und Dokumentation des Ernährungs- und Gesundheitszustands.
Titelinformationen
Titel: Ernährungslehre
Autor*in: Elmadfa, Ibrahim
Verlag: utb GmbH
ISBN: 9783838542409
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Wissenschaft & Technik, Allgemeines
Dateigröße: 6 MB
Format: PDF
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